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Royal Garden Cafeに打合せを兼ねたランチに行きました。 1Fも2Fも満席です。 自分が関わった店が満席になっている風景って、仕事冥利につきますねぇ。 オープンしてからもう1年経っているので、企画・立ち上げ…

今回は短めに（笑）。。。 物販は非常に寡占化が進んでいますが、飲食はどうでしょうか？ 最近とある仕事でいろいろと数字を集めておりまして、 パラパラ見てるとなかなか面白い事が発見できます。 店舗数ですが、H18の企業統計に…

今回長いです（笑）。 「伊藤忠がユニーと資本提携」、「ファミリーマートがampm買収」 などの最近のニュースに限らず、 アパレル・オモチャ業界・子供服業界などなど・・ ほとんどの小売り業界の寡占化は加速する一方ですが、 …

「建つんです500」という、500万円で建つ家。 熊本の住宅メーカーの商品。 ネーミングもスゴイ。 東京の中心部で建てたら、土地5000万 ＋ 上物500万とか 訳の分からない事になりそう（笑）。 LINK

ファミマ!! WEBSITEのインタビュー記事で、 Delfonics（デザイン文具メーカー）の竹田さんが ブランド開発当時の話をされています。 私も「Nさん」と言う名前（笑）で話題に上げてもらってます。 チェーンストア…

恵比寿GPのオフィス向けTSUTAYAがオープンしてました。 実はタッチパネルで借りるDVDよりも、書籍の品揃えが気になっていたのですが、 比較的スタンダードな雑誌と新刊で占められていました。 今後の動向が気になりますね…

招待状と共に、ピクニックセットが送られてきました。 さすがに外ですから、てるてる坊主で参加者全員で「晴れ」を祈ります（笑）。 後日談で雨が降ったらどうしようという・・・ 尋常じゃないプレッシャーで体調崩したそうです（笑）…

恵比寿GPと言えば、ファミマ!!ですが（笑）。 個人的にとても縁があります。 もう6年前になりますが、以前いた会社の仕事で、 GP内の恵比寿ガーデンホールを運営している方と知り合い、 新しいコンビニエンスの企画を当時のサ…

昨日はディナーのトレーニングのお手伝いへ。 立ち飲み席もあります。 いろいろなスターター達。これうまいです 来週、月曜に正式オープンですから、現場は緊張感みなぎってます。 オープンが楽しみですね！

続きで、、、客観的に街・人を見て調査するのと同時に、 実際の人の声を聞くことも不可欠です。 以前のロイヤルガーデンカフェの開発途中にも、 近隣のオフィスで働いている方々に 何度もヒアリングをしたのですが、 伊藤忠本社の方…