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Rose Bakery 吉祥寺オープン!!

弊社代表:本田泰が中心となり、ジャン=シャルル・カラリーニ氏と共同で店舗設計を行いました、「ローズベーカリー吉祥寺」が、2011年7月26日(火)にアトレ吉祥寺内にオープンしました! 吉祥寺は丸の内についでRose Ba…

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Rose Bakery 吉祥寺オープン!

「ローズベーカリー」について2002年、フランスのパリに 1 号店を開店。オーナーの英国人、ローズ・カラリーニさんが作る、オーガニックの野菜 や穀物など厳選した食材を使った料理・菓子が、食都パリで人気を集める。現地ではラ…

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Rose Bakery吉祥寺オープン!

「ローズベーカリー吉祥寺」が、2011年7月26日(火)にアトレ吉祥寺内に開業します。 オープンが待ち遠しいです! 2002年、フランスのパリに 1 号店を開店。オーナーの英国人 ローズ・カラリーニさんが作る、オーガニッ…

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Fresh Table Cafe 産直野菜販売

弊社でプロデュースさせて頂きました、JEFB様運営のFresh Tabel Cafeの店頭で、 6月3日(金)、お店でも仕入れている、地元野菜を販売する朝市(午後からですが・・)を行いました。 14:00~スタートで、2…

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LSI 企画プロデュースの考え方 その6

 ▲ Royal Garden Cafe 青山、関係者の皆様全てが団結して進められた素晴らしい仕事でした。 「体制の考え方」 私たちは企画を実施に移らせるときに、プロジェクトを進捗する体制をまず整えます。 おおよそプロデ…

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LSI 企画プロデュースの考え方 その5

 ▲TRAD 目白  立地調査から開業までお手伝いしました。 ▲キャンディの商品開発 「企画・プロデュースの基本的なフレーム」 私たちは今まで、街づくりの計画や大規模商業施設の開発から、 小さなあめ玉の商品開発まで様々な…

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LSI 企画プロデュースの考え方 その3

 ▲ AEON STYLE HIMONYA  「プロダクトアウトとマーケットインの組み合わせ」 自分たちの日常の生活のフィルターを通して得られる情報は、企画の原石になるのですが、 原石をそのまま商品化しても、多くの場合う…

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LSI 企画プロデュースの考え方 その2

▲ gusto : ROMA,ITALY 「遊びながら働き、働きながら遊ぶ」 現場の体験は大事ですが、仕事の経験ばかりでは、生活者の感覚としては不完全ですし、 遊びの体験ばかりでも足りていない。 どれだけ日常生活で自分が…

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