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今回の地震で、いろいろな「関係」が見直されるのかもしれません。 自分と生活している場所との関係、同じ街に住んでいる人との関係、政治や自治体との関係 。。。 今まで空気のようにしか意識していなかった事が、ある日突然、強烈な…

今年は昨年から取り組んできた、お店のオープンがたて続きます。 弊社がプロデュースさせて頂いている、 「Fresh Table Cafe（フレッシュテーブル カフェ） 三鷹店」が Dila三鷹に4月オープン予定です。 本田…

無力感でいっぱいですが、、できることをやるしかない。信頼できるルートで。 https://www.snowpeak.co.jp/info/2011shien.html https://about.montbell.jp/…

先日、土日を挟んだ強行日程で、、アメリカの西海岸に、新業態の調査に行ってきました。 いろいろな飲食業態などを訪れてきたのですが、商業施設もいくつか見て廻ったのですが、 本では何度も見て、企画書のイメージ写真にも何度も使っ…

ROSE BAKERY 丸の内のレセプションに行ってきました。 運営は弊社がROYAL GARDEN CAFE，CAFE Shakey’s等の開発等で 大変お世話になっているアールアンドケーフードサービス（株）様。 . …

皆様、あけましておめでとうございます！ 昨年は、厳しい社会状況のなかでも、いろいろなお仕事をさせて頂く機会を頂き、 生活スタイル研究所一同、フル回転で大変充実した1年間だったと思います。 ダイワハウス様と共同開発したCa…

今日は朝からRGC青山のデリバリー用のランチボックスのサイズ・中身を検証。 オープン当初からトライする予定であったのが、ようやく実現に向けて取り組み開始しています。 まだまだこれからですが、春近くにはスタート予定です。 …

カフェの内装がガラッと変わってしまった事例をもうひとつご紹介します。 豊洲に5月にオープンしたCAFE;HAUSにて、この11月22日にVolkswagen様によるプレス発表会が開催されました。 こちらも下の写真のように…

カフェボンVol.3でもご紹介していますが、私たちがプロデュースさせていただくカフェは、「コミュニティ・ハブ」として、その地域の日常生活に寄り添うことを非常に大切に考えており、単なる飲食の場の提供だけではない様々な取り組…

続きまして同じくARK HiLLS CAFEから。 スタイルホルダー様が展開する日本発のレディース新ブランド「LOAVES（ローヴス）」のデヴューレセプション会場としてご利用いただきました。 いきなり工事中の写真。まるで…