皆様、あけましておめでとうございます！
昨年は、厳しい社会状況のなかでも、いろいろなお仕事をさせて頂く機会を頂き、
生活スタイル研究所一同、フル回転で大変充実した1年間だったと思います。
ダイワハウス様と共同開発したCafe;Haus豊洲、
ロイヤルグループ様のフラッグシップレストランRoyal Garden Cafe 渋谷 といった
カフェ業態のプロデュース。
Panasonic電工様のコラボレーションLED広告といった、
広告の企画と実施展開。
CHASKA（チャスカ）茶屋町という大型複合開発の竣工。
カフェボン・HAUS STYLEというフリーペーパーの企画もさせて頂きました。
その他、来年・再来年の開業に向けた業態開発・大型商業開発のお仕事も、
様々お声がけ頂き、現在も実施に向けて進行しております。
今年も昨年に引き続き、クライアント様の事業的な成功を支援する、
企画・デザイン・商品開発・ 総合的なプロジェクト推進を提供できるよう、
生活スタイル研究所メンバー一同、初心を忘れず取り組んでいきたいと思います。
本年も宜しくお願い致します。
今日は朝からRGC青山のデリバリー用のランチボックスのサイズ・中身を検証。
オープン当初からトライする予定であったのが、ようやく実現に向けて取り組み開始しています。
まだまだこれからですが、春近くにはスタート予定です。
食べログで東京で5指に入るパンだという評価も頂いてるパンを使ったサンドウィッチ。楽しみです。
弊社の本田がデザインした、こんな自転車で配達予定。
ウチに欲しいなコレ（笑）。
カフェの内装がガラッと変わってしまった事例をもうひとつご紹介します。
豊洲に5月にオープンしたCAFE;HAUSにて、この11月22日にVolkswagen様によるプレス発表会が開催されました。
こちらも下の写真のように全く姿を変えています。
まるで普通にショールームのようです。
しかしこのクルマ、よくお店に入りましたね。
実は、カフェを作る際は、プロモーション等での利用を想定して、大きなものを入れられるように搬入方法や積載荷重などをある程度考慮して計画することが多いです。
芝生のスペースにも車が展示されました。
屋外ではモデルの方が入っての撮影会も行われました。
何となく豊洲にお住まいのファミリーと雰囲気が似ていますね。
夜まで終日カフェを使っていただきました。
店舗サインの横に、おなじみの「VW」のマークが光っています。
企業様のプロモーションは、スペースはもちろんですが、会場のある立地も非常に重要になってきます。
その点、地域に寄り添うカフェであれば、普段どのような方がお店を利用されているか明確ですので、プロモーションに限らず、イベントやスクールを含め、そのような方に向けた内容を効果的に企画・実施することが可能になるわけです。
（CAFE;HAUSのバーベキューやワインイベントなどもそうですね。）
カフェボンVol.3でもご紹介していますが、私たちがプロデュースさせていただくカフェは、
「コミュニティ・ハブ」として、その地域の日常生活に寄り添うことを非常に大切に考えており、
単なる飲食の場の提供だけではない様々な取り組みや異業種との
コラボレーションなども積極的に行っています。
ここでは、そのような取り組みを、最近のイベント等の実績とともにご紹介させていただきます。
まずはアークヒルズのカラヤン広場入口にある「ARK HiLLS CAFE」。
10月20日から11月5日までの約２週間、スウェーデン発のベビーキャリアメーカー
「BABY BJORN」様とのコラボカフェがオープンしました。
期間中は、店内至る所にベビービョルンのディスプレイが並び、離乳食器などベビービョルンの
アイテムを実際に触れることができるうえ、11月4日と5日には、ベビーキャリアを着けた親子を
プロのカメラマンが撮影してくれるイベントがあったり、まさにベビービョルン一色。
下の写真のように、赤ちゃん連れのお母様であふれかえっていました。
カフェに隣接するギャラリースペースでは商品をずらりと展示しています。
来場者の方には特性オーガニックエコバックと
お食事スプーンがプレゼントされました。また期間中は専用のマットが使用されました。
このマット、ベビービョルンが行っている「スタイリッシュパパコンテスト」
応募者の写真のコラージュになっています。
そして実は豊洲にあるCAFE;HAUSスタッフも・・・気づきましたか？
そしてアークでは２年連続の開催となる
「スタイリッシュパパコンテスト2010」の最終選考会が行われました。
奥様と二人でプレゼンテーション！
このイベント、昨年はもっと短期間だったのですが、
昨年のARK HiLLS CAFEでの開催を非常に喜んでいただき、今年は更にパワーアップ。
地域やユーザーと企業を「リアルに」つなぐ場として活用していただきました。
続きまして同じくARK HiLLS CAFEから。
スタイルホルダー様が展開する日本発のレディース新ブランド「LOAVES（ローヴス）」のデヴューレセプション会場としてご利用いただきました。
いきなり工事中の写真。まるでお店が新規オープンする直前みたいです。
キッチン前に壁が張られ、もはやほとんどカフェの姿をとどめていません（笑）。
エントランスからの様子。普通にアパレルみたいですね。
店内の様子。よく見ると、もとの空間の質感やテイストを上手に活かしているのが分かります。
レセプションと商品の概要はこちらで詳しく紹介されています。 これは紹介している自分も驚きです。カフェってここまでできるんですね！
僕らが総合プロデュースさせて頂き、もう2周年を迎えようとしている Royal Garden Cafe青山ですが、 
現在、パナソニック「ビエラ」と雑誌「GLOW」のコラボカフェとして、 プロモーションイベントを行っております。 12/5には牧瀬里穂さんがゲストのトークイベントもあります。 
3Dテレビを視聴できるほか、 3D対応のデジカメやムービーも体感できます。 
開催期間 : 11月19日(金)～12月12日(日) ※11月27日(土)、28 日(日)、12月2日(木)、10日(金)は展示なし >LINK 今なら、いちょう祭りも楽しめますので、是非！ 
僕らが2年前にプロデュースしたRGC青山（Royal Garden Cafe）は
いちょう祭り１１月１３日（土）～１２月１２日（日）
の影響もあって、 大盛況のようです。 嬉しい限りです。
今でも定期的にコンサルティング（そういうと偉そうですね。。）の
お手伝いをさせて頂いているのですが、 RGCは比較的、飲食が持つ『陽』な部分を
アピールしていく業態なので、 子供も、大人も明るく楽しめるイベントを
定期的にやっていけるように、 ご協力したいと思っています。
岐阜の相当な田舎出身の僕が、RGC青山を創ることに関わるとは、
ふっと不思議な気分になることがあります。
ちなみに最近よくいろんなところでマネされている気がする?
RGCの店舗デザインを創り出した、 弊社社長の本田はもっと田舎の出身です（笑）。
僕が東京に来て一番初めに東京ってスゴイ！ こんな場所に自分は似つかわしくない！
と思った店がありました（笑）。それは表参道にあった当時の『ラスチカス』でした。
※今はリニューアルして綺麗になって営業中。
元大使公邸だったと思うのですが、一軒家を改装した
テラスのある カフェ・レストラン・バーの複合形態で、
お客の8割ぐらいが外国人。スタッフも外国人。 田舎から出てきてデザインとか建築とか
囓り始めた自分には、 刺激的すぎて落ち着かなかった事を覚えています。
ただ、あの時の東京ならではの“いかがわしさ”、“猥雑さ”は
今なかなか体験することがなくなってきていて、 またそういう店が東京に
創ることができないかな？と思うことがあります。
やっぱり街は、陽の部分と陰の部分が隣り合わせに存在していないと、
面白くないので、「陽」のRGC、「陰」の○○○○のように、 青山、表参道付近に
魅力的なお店が創れると、 本当の街作りができるのかもしれません。
今、ある鉄道会社様の住宅開発において、カフェが住宅に併設することで、 地域の人たちのコミュニティ拠点となることができないか？という計画を進めています。 そこで必要になることは何か？ということを担当者の方と定期的に打合せしているのですが、 こういう事って結構大事かも？と思ったことを一つ。。
カフェボン No2にも書いたのですが、個人的に名古屋（東海地方）の喫茶店は『真のコミュニティカフェ』、
『真のサードプレイス』だと思っています（笑）。 一人でも、カップルでも、家族（三世代で来る人達も！）でも楽しめる場所。 子供から高齢者まで誰もが気軽に立ち寄れる場所。
先日、実家の岐阜に行ったときに、朝モーニングセットを食べに行ったのですが、 380円でこれはお得。いまやたばこ1個よりも安い値段ですね。
それ以上に、驚きなのがランチメニューの多さ（笑）
スマートさや、新しさはないですが、、誰でも楽しめるメニュー構成。
街のコミュニティの起点になるようなカフェを、成立させるために必要な事って、 実はこういった価格と、誰もが知ってるメニューなのかも？と考えたりします。
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東京の家賃事情からこの実現は難しいとは思いますが、 都心でも成立させる仕組み（他の収益源の組み合わせか？）をいつか作ってみたいですね。 ただ、もう少し格好良く（笑）
私ども生活スタイル研究所がプロデュースさせて頂いた「CAFE PARK（カフェ パーク）」が、来る11月11日（木）、恵比寿駅近くの緑豊かな恵比寿公園隣に オープンの運びとなりました。 
CAFE PARK（カフェ パーク）
東京都渋谷区恵比寿西1-21-15 コンフォリア代官山B1
JR恵比寿駅西口から徒歩約5分、日比谷線恵比寿駅4番出口から徒歩約2分
営業時間 : 午前11時30分より午後11時30分（※日曜・祝日は午後10時まで）
定休日 : 無休 電話 : 03-6416-0122
LINK : CAFE PARK
私ども生活スタイル研究所がプロデュースさせて頂きました、 株式会社リアリンク様が運営する「CAFE PARK カフェ パーク」が、来る11月11日（木）、
恵比寿駅近くの緑豊かな恵比寿公園となり（東京都渋谷区恵比寿西1-21-15 TEL:03-6416-0122）に、
オープンの運びとなりました。
CAFE PARKは、「Ebisu Standard Lifestyle」を基本コンセプトに、地域で活動される方々の日常に寄り添い、
その生活を少し豊かにするようなカフェを目指しております。
肩肘張らないカジュアルな雰囲気の中、野菜中心の健康的なメニューをお楽しみいただけます。
11:30オープンで早速お客様で埋まり始めました！
ランチメニューを一部ご紹介します。
ランチは、定食2種類・パスタ・ライスボール・サラダランチを週替わりで提供しています。
僕のおすすめは、野菜・ハーブ・植物の種・穀物などの味が重層的に味わえる、ベジタブルアソート。
ボリュームが欲しい方はカレーも。
健康的な定食も二種類。カロリーも抑えられてるので、毎日がっつり食べても太らないと思います（笑）。
デザートが欲しい方はフルーツの蜜豆なんかもあります。これ相当美味しいです。
夜も当然充実したメニューを楽しめるので、是非お越しください。
お気軽にぜひお越し下さい！
