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できることを。。

Mar 13, 2011

無力感でいっぱいですが、、できることをやるしかない。信頼できるルートで。
https://www.snowpeak.co.jp/info/2011shien.html
https://about.montbell.jp/release

身近なコンビニ・スーパーで。
https://www.7andi.com/

日赤などはまだ準備中のようです。
https://www.jrc.or.jp

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その他、こちらである程度まとまってます。

【募金情報まとめ】
https://sites.google.com

【Google (東北地方太平洋沖地震 災害情報まとめ)】
https://www.google.co.jp

DEL MAR PLAZA

Mar 10, 2011

先日、土日を挟んだ強行日程で、、アメリカの西海岸に、新業態の調査に行ってきました。
いろいろな飲食業態などを訪れてきたのですが、商業施設もいくつか見て廻ったのですが、
本では何度も見て、企画書のイメージ写真にも何度も使ってきたのに(笑)
一度も行ったことがなかった
「ジョン・ジャーディー」設計の「Del mar Plaza」にやっと行くことができました。
もう20年前の施設なのですが、実際に行ってみると、やはりいろいろな発見がありました。
SONY DSC 比較的小規模な商業施設なのですが、なにより環境の作り方が本当に素晴らしい!
施設の中を移動する度に、次々に多様なシーンが目に飛び込んできます。
早朝から営業しているカフェ。朝日を浴びる開放感がなにより気持ちいい。味はまぁそこそこ(笑)。SONY DSC視界の中に様々な風景が写る環境づくり。
SONY DSC 少し移動するだけで、全然違う場所にいるかのように、シーンが変わっていきます。
SONY DSC 立地の環境を最大限に活かしたVIEW。
SONY DSC パーゴラ?からの木漏れ日も気持ちがいいです。
SONY DSC 植栽の管理も行き届いています。
SONY DSC SONY DSC 商業施設というのは、どうしてもコスト的な制約が強いので、
単純にマネはできませんが、環境によってどういう体験を人に提供するか?という考え方は、
常に考えながら商業施設の環境を作らなくてはならないと、あらためて感じました。
しかし環境だけでは当然ダメなので、ソフトの仕組みと組み合わせながら、僕らが関わる仕事でも、
居たくなる場所、行きたくなる商業の場というものを創り出していきたいですね。

ROSE BAKERY(丸の内)オープン!!

Feb 7, 2011

ROSE BAKERY 丸の内のレセプションに行ってきました。

SONY DSC
運営は弊社がROYAL GARDEN CAFE,CAFE Shakey’s等の開発等で

大変お世話になっているアールアンドケーフードサービス(株)様。

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ギャルソンの売場にシャープなビオカフェという、日本ではなかなか見ないスタイルです。
ロンドンでギャルソンが展開するDOVER STREET MARKET内にあるパターンと
同じ組み合わせです。※ROSE BAKERYはパリ3店舗・ロンドン1店舗・韓国に1店舗。

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この店舗が実現するまでに、野々村社長を初めとする
アールアンドケーフードサービスの方々が、大変な努力をされているのを知っていたので、
こちらまで感無量になってしまいました!

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ROSE BAKERYは、野菜をメインにした盛り合せ料理やキッシュ・ピザ、スコーン・マフィンなどメニューを中心として、日本にはない新しい食のスタイルですので、是非この体験を多くの方にしてもらいたいと思います。

あけましておめでとうございます!

Jan 5, 2011

皆様、あけましておめでとうございます!

昨年は、厳しい社会状況のなかでも、いろいろなお仕事をさせて頂く機会を頂き、
生活スタイル研究所一同、フル回転で大変充実した1年間だったと思います。

ダイワハウス様と共同開発したCafe;Haus豊洲、
ロイヤルグループ様のフラッグシップレストランRoyal Garden Cafe 渋谷 といった
カフェ業態のプロデュース。

Panasonic電工様のコラボレーションLED広告といった、
広告の企画と実施展開。

CHASKA(チャスカ)茶屋町という大型複合開発の竣工。
カフェボン・HAUS STYLEというフリーペーパーの企画もさせて頂きました。

その他、来年・再来年の開業に向けた業態開発・大型商業開発のお仕事も、
様々お声がけ頂き、現在も実施に向けて進行しております。

今年も昨年に引き続き、クライアント様の事業的な成功を支援する、
企画・デザイン・商品開発・ 総合的なプロジェクト推進を提供できるよう、
生活スタイル研究所メンバー一同、初心を忘れず取り組んでいきたいと思います。

本年も宜しくお願い致します。

Royal Garden Cafe 青山にて。

Dec 21, 2010

今日は朝からRGC青山のデリバリー用のランチボックスのサイズ・中身を検証。
オープン当初からトライする予定であったのが、ようやく実現に向けて取り組み開始しています。
まだまだこれからですが、春近くにはスタート予定です。
食べログで東京で5指に入るパンだという評価も頂いてるパンを使ったサンドウィッチ。楽しみです。

SONY DSC
弊社の本田がデザインした、こんな自転車で配達予定。
ウチに欲しいなコレ(笑)。

RGCbicycle

カフェの可能性(3)

Nov 26, 2010

カフェの内装がガラッと変わってしまった事例をもうひとつご紹介します。
豊洲に5月にオープンしたCAFE;HAUSにて、この11月22日にVolkswagen様によるプレス発表会が開催されました。

こちらも下の写真のように全く姿を変えています。
VW00

まるで普通にショールームのようです。
しかしこのクルマ、よくお店に入りましたね。

実は、カフェを作る際は、プロモーション等での利用を想定して、大きなものを入れられるように搬入方法や積載荷重などをある程度考慮して計画することが多いです。

VW021
芝生のスペースにも車が展示されました。

VW031
屋外ではモデルの方が入っての撮影会も行われました。
何となく豊洲にお住まいのファミリーと雰囲気が似ていますね。

VW041
夜まで終日カフェを使っていただきました。
店舗サインの横に、おなじみの「VW」のマークが光っています。

VW051
企業様のプロモーションは、スペースはもちろんですが、会場のある立地も非常に重要になってきます。

その点、地域に寄り添うカフェであれば、普段どのような方がお店を利用されているか明確ですので、プロモーションに限らず、イベントやスクールを含め、そのような方に向けた内容を効果的に企画・実施することが可能になるわけです。
(CAFE;HAUSのバーベキューやワインイベントなどもそうですね。)

カフェの可能性(1)

Nov 26, 2010

カフェボンVol.3でもご紹介していますが、私たちがプロデュースさせていただくカフェは、
「コミュニティ・ハブ」として、その地域の日常生活に寄り添うことを非常に大切に考えており、
単なる飲食の場の提供だけではない様々な取り組みや異業種との
コラボレーションなども積極的に行っています。

ここでは、そのような取り組みを、最近のイベント等の実績とともにご紹介させていただきます。
まずはアークヒルズのカラヤン広場入口にある「ARK HiLLS CAFE」。

10月20日から11月5日までの約2週間、スウェーデン発のベビーキャリアメーカー
「BABY BJORN」様とのコラボカフェがオープンしました。
期間中は、店内至る所にベビービョルンのディスプレイが並び、離乳食器などベビービョルンの
アイテムを実際に触れることができるうえ、11月4日と5日には、ベビーキャリアを着けた親子を
プロのカメラマンが撮影してくれるイベントがあったり、まさにベビービョルン一色。
下の写真のように、赤ちゃん連れのお母様であふれかえっていました。
bb_001 bb_002 カフェに隣接するギャラリースペースでは商品をずらりと展示しています。
bb_003 来場者の方には特性オーガニックエコバックと
お食事スプーンがプレゼントされました。また期間中は専用のマットが使用されました。
このマット、ベビービョルンが行っている「スタイリッシュパパコンテスト」
応募者の写真のコラージュになっています。
そして実は豊洲にあるCAFE;HAUSスタッフも・・・気づきましたか?
bb_004 そしてアークでは2年連続の開催となる
「スタイリッシュパパコンテスト2010」の最終選考会が行われました。
奥様と二人でプレゼンテーション!
bb_005 このイベント、昨年はもっと短期間だったのですが、
昨年のARK HiLLS CAFEでの開催を非常に喜んでいただき、今年は更にパワーアップ。
地域やユーザーと企業を「リアルに」つなぐ場として活用していただきました。

カフェの可能性(2)

Nov 26, 2010

続きまして同じくARK HiLLS CAFEから。
スタイルホルダー様が展開する日本発のレディース新ブランド「LOAVES(ローヴス)」のデヴューレセプション会場としてご利用いただきました。
いきなり工事中の写真。まるでお店が新規オープンする直前みたいです。
AHC_LOAVES011 キッチン前に壁が張られ、もはやほとんどカフェの姿をとどめていません(笑)。
AHC_LOAVES021 エントランスからの様子。普通にアパレルみたいですね。
AHC_LOAVES031 店内の様子。よく見ると、もとの空間の質感やテイストを上手に活かしているのが分かります。
AHC_LOAVES041 AHC_LOAVES051 レセプションと商品の概要はこちらで詳しく紹介されています。 これは紹介している自分も驚きです。カフェってここまでできるんですね!

Royal Garden Cafe + GLOW + Panasonic

Nov 25, 2010

僕らが総合プロデュースさせて頂き、もう2周年を迎えようとしている Royal Garden Cafe青山ですが、 rgc_exterior 現在、パナソニック「ビエラ」と雑誌「GLOW」のコラボカフェとして、 プロモーションイベントを行っております。 12/5には牧瀬里穂さんがゲストのトークイベントもあります。 rp_02 3Dテレビを視聴できるほか、 3D対応のデジカメやムービーも体感できます。 rp_03 開催期間 : 11月19日(金)~12月12日(日) ※11月27日(土)、28 日(日)、12月2日(木)、10日(金)は展示なし >LINK 今なら、いちょう祭りも楽しめますので、是非! rp_04

東京の猥雑な魅力

Nov 19, 2010

僕らが2年前にプロデュースしたRGC青山(Royal Garden Cafe)は
いちょう祭り11月13日(土)~12月12日(日)
の影響もあって、 大盛況のようです。 嬉しい限りです。

今でも定期的にコンサルティング(そういうと偉そうですね。。)の
お手伝いをさせて頂いているのですが、 RGCは比較的、飲食が持つ『陽』な部分を
アピールしていく業態なので、 子供も、大人も明るく楽しめるイベントを
定期的にやっていけるように、 ご協力したいと思っています。
岐阜の相当な田舎出身の僕が、RGC青山を創ることに関わるとは、
ふっと不思議な気分になることがあります。
ちなみに最近よくいろんなところでマネされている気がする?
RGCの店舗デザインを創り出した、 弊社社長の本田はもっと田舎の出身です(笑)。
僕が東京に来て一番初めに東京ってスゴイ! こんな場所に自分は似つかわしくない!
と思った店がありました(笑)。それは表参道にあった当時の『ラスチカス』でした。
※今はリニューアルして綺麗になって営業中。

元大使公邸だったと思うのですが、一軒家を改装した
テラスのある カフェ・レストラン・バーの複合形態で、
お客の8割ぐらいが外国人。スタッフも外国人。 田舎から出てきてデザインとか建築とか
囓り始めた自分には、 刺激的すぎて落ち着かなかった事を覚えています。
ただ、あの時の東京ならではの“いかがわしさ”、“猥雑さ”は
今なかなか体験することがなくなってきていて、 またそういう店が東京に
創ることができないかな?と思うことがあります。

やっぱり街は、陽の部分と陰の部分が隣り合わせに存在していないと、
面白くないので、「陽」のRGC、「陰」の○○○○のように、 青山、表参道付近に
魅力的なお店が創れると、 本当の街作りができるのかもしれません。