ROSE BAKERY 丸の内のレセプションに行ってきました。
運営は弊社がROYAL GARDEN CAFE，CAFE Shakey’s等の開発等で
大変お世話になっているアールアンドケーフードサービス（株）様。
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ギャルソンの売場にシャープなビオカフェという、日本ではなかなか見ないスタイルです。
ロンドンでギャルソンが展開するDOVER STREET MARKET内にあるパターンと
同じ組み合わせです。※ROSE BAKERYはパリ3店舗・ロンドン1店舗・韓国に1店舗。
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この店舗が実現するまでに、野々村社長を初めとする
アールアンドケーフードサービスの方々が、大変な努力をされているのを知っていたので、
こちらまで感無量になってしまいました！
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ROSE BAKERYは、野菜をメインにした盛り合せ料理やキッシュ・ピザ､スコーン・マフィンなどメニューを中心として、日本にはない新しい食のスタイルですので、是非この体験を多くの方にしてもらいたいと思います。
