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KAiTEKI CAFE その1

Apr 1, 2011

株式会社地球快適化インスティテュート様がプロデュースするカフェが4月5日(火)、
田町にオープンします。

店舗の業態企画・デザインは弊社代表の本田泰が中心となり行っています。

オープンと同時に、コンテナ植物工場の展示など、面白い企画展示もあります。

田町に行かれる場合は是非!

KAITEKI

HAUS STYLE vol.4 配布中!

Mar 31, 2011

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豊洲の「CAFE;HAUS(カフェハウス)」。もうすぐ1周年を迎えますが、少しずつ地域の皆様の日常生活に馴染んできたように思います。そのCAFE;HAUSが出しているライフスタイル提案型フリーペーパー「HAUS STYLE」の第4号が発行されました!今回は、引越や入学・進学など、身の回りの環境の変化が多い時期にあわせ、「身近な空間をリフレッシュ!DIY&Painting特集」というテーマです。

そこで、実際にDIYやペイントの楽しさを体験していただこうと、3月初旬に、公募で集まったご家族と一緒に、カフェハウスの壁を塗ったり、お庭に花壇をつくるワークショプを開催しました。HAUS STYLEには、、ワークショップ当日の様子を掲載しながら、DIYやペイントのコツなんかもご紹介しています。

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また、インテリアにこだわる国、イタリアのDIY事情なども、かわいい写真と一緒にご紹介しています!
他にも、ライフスタイルに合わせた大和ハウス様の住まい、インテリアをリフレッシュできるカフェハウスのインテリア、またカフェハウスおススメの春レシピなども!
CAFE;HAUSにて頒布していますので、ぜひお持ち下さい!!

Fresh Table Cafe 三鷹 その2

Mar 27, 2011

看板つきました。着々と。。
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ちなみに、サインの上の植栽は三鷹駅の建物の外壁で、新しく壁面緑化されています。

結構、すごいですね(笑)。

自分 関係 現実

Mar 16, 2011

今回の地震で、いろいろな「関係」が見直されるのかもしれません。
自分と生活している場所との関係、同じ街に住んでいる人との関係、政治や自治体との関係 。。。
今まで空気のようにしか意識していなかった事が、ある日突然、強烈な存在感で目の前に立ち現れる。
それまで、自分が周辺とどのような関係を作ってきたか、選んできたかを、いやおうなく示される。
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自分が原発の恩恵を受けて、生きてきていたことも。
今東京で地震が起きて、皆が家を飛び出してもそこで初めて隣人の姿を知ることも・・・。
インターネットが発達して、この世界の情報を知っているつもりになればなるほど、
足許のリアルな現実を見なくなっているのかもしれません。
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まずは身近な現実と自分の関係のあり方を、あらためて意識しなくてはと思っています。
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そう、目の前にある大量の仕事(笑)。

Fresh Table Cafe 三鷹 その1

Mar 16, 2011

今年は昨年から取り組んできた、お店のオープンがたて続きます。

弊社がプロデュースさせて頂いている、
「Fresh Table Cafe(フレッシュテーブル カフェ) 三鷹店」が
Dila三鷹に4月オープン予定です。

本田が店舗デザイン、中村が企画およびディレクション担当してます。
グラフィックデザインは丘の上事務所のさこうれい子さん。

新しい形式のファーストフードタイプのカフェで、
運営はベッカーズ・ベックスコーヒーなど236店舗を運営されているJR東日本フードビジネス様です。
地震の影響で施工現場はいろいろと苦労していますが、着々と進行しています。

お店のスタッフ募集中です。↓ やる気満々の人は是非!
>LINK

同じく4月に田町にも弊社がプロデュースした店舗がオープン予定です。
こちらはまだ公開できませんが、着々と進んでおります。

できることを。。

Mar 13, 2011

無力感でいっぱいですが、、できることをやるしかない。信頼できるルートで。
https://www.snowpeak.co.jp/info/2011shien.html
https://about.montbell.jp/release

身近なコンビニ・スーパーで。
https://www.7andi.com/

日赤などはまだ準備中のようです。
https://www.jrc.or.jp

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その他、こちらである程度まとまってます。

【募金情報まとめ】
https://sites.google.com

【Google (東北地方太平洋沖地震 災害情報まとめ)】
https://www.google.co.jp

DEL MAR PLAZA

Mar 10, 2011

先日、土日を挟んだ強行日程で、、アメリカの西海岸に、新業態の調査に行ってきました。
いろいろな飲食業態などを訪れてきたのですが、商業施設もいくつか見て廻ったのですが、
本では何度も見て、企画書のイメージ写真にも何度も使ってきたのに(笑)
一度も行ったことがなかった
「ジョン・ジャーディー」設計の「Del mar Plaza」にやっと行くことができました。
もう20年前の施設なのですが、実際に行ってみると、やはりいろいろな発見がありました。
SONY DSC 比較的小規模な商業施設なのですが、なにより環境の作り方が本当に素晴らしい!
施設の中を移動する度に、次々に多様なシーンが目に飛び込んできます。
早朝から営業しているカフェ。朝日を浴びる開放感がなにより気持ちいい。味はまぁそこそこ(笑)。SONY DSC視界の中に様々な風景が写る環境づくり。
SONY DSC 少し移動するだけで、全然違う場所にいるかのように、シーンが変わっていきます。
SONY DSC 立地の環境を最大限に活かしたVIEW。
SONY DSC パーゴラ?からの木漏れ日も気持ちがいいです。
SONY DSC 植栽の管理も行き届いています。
SONY DSC SONY DSC 商業施設というのは、どうしてもコスト的な制約が強いので、
単純にマネはできませんが、環境によってどういう体験を人に提供するか?という考え方は、
常に考えながら商業施設の環境を作らなくてはならないと、あらためて感じました。
しかし環境だけでは当然ダメなので、ソフトの仕組みと組み合わせながら、僕らが関わる仕事でも、
居たくなる場所、行きたくなる商業の場というものを創り出していきたいですね。

ROSE BAKERY(丸の内)オープン!!

Feb 7, 2011

ROSE BAKERY 丸の内のレセプションに行ってきました。

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運営は弊社がROYAL GARDEN CAFE,CAFE Shakey’s等の開発等で

大変お世話になっているアールアンドケーフードサービス(株)様。

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ギャルソンの売場にシャープなビオカフェという、日本ではなかなか見ないスタイルです。
ロンドンでギャルソンが展開するDOVER STREET MARKET内にあるパターンと
同じ組み合わせです。※ROSE BAKERYはパリ3店舗・ロンドン1店舗・韓国に1店舗。

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この店舗が実現するまでに、野々村社長を初めとする
アールアンドケーフードサービスの方々が、大変な努力をされているのを知っていたので、
こちらまで感無量になってしまいました!

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ROSE BAKERYは、野菜をメインにした盛り合せ料理やキッシュ・ピザ、スコーン・マフィンなどメニューを中心として、日本にはない新しい食のスタイルですので、是非この体験を多くの方にしてもらいたいと思います。

あけましておめでとうございます!

Jan 5, 2011

皆様、あけましておめでとうございます!

昨年は、厳しい社会状況のなかでも、いろいろなお仕事をさせて頂く機会を頂き、
生活スタイル研究所一同、フル回転で大変充実した1年間だったと思います。

ダイワハウス様と共同開発したCafe;Haus豊洲、
ロイヤルグループ様のフラッグシップレストランRoyal Garden Cafe 渋谷 といった
カフェ業態のプロデュース。

Panasonic電工様のコラボレーションLED広告といった、
広告の企画と実施展開。

CHASKA(チャスカ)茶屋町という大型複合開発の竣工。
カフェボン・HAUS STYLEというフリーペーパーの企画もさせて頂きました。

その他、来年・再来年の開業に向けた業態開発・大型商業開発のお仕事も、
様々お声がけ頂き、現在も実施に向けて進行しております。

今年も昨年に引き続き、クライアント様の事業的な成功を支援する、
企画・デザイン・商品開発・ 総合的なプロジェクト推進を提供できるよう、
生活スタイル研究所メンバー一同、初心を忘れず取り組んでいきたいと思います。

本年も宜しくお願い致します。

Royal Garden Cafe 青山にて。

Dec 21, 2010

今日は朝からRGC青山のデリバリー用のランチボックスのサイズ・中身を検証。
オープン当初からトライする予定であったのが、ようやく実現に向けて取り組み開始しています。
まだまだこれからですが、春近くにはスタート予定です。
食べログで東京で5指に入るパンだという評価も頂いてるパンを使ったサンドウィッチ。楽しみです。

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弊社の本田がデザインした、こんな自転車で配達予定。
ウチに欲しいなコレ(笑)。

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